欄目: 消防安全知識   作者:佚名   熱度:

    日常生活中,煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做飯中因不慎引起的火災也時常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時的撲滅廚房中意外發(fā)生的火災呢?在這里介紹三種簡便易行的方法。
    一是蔬菜滅火法。當油鍋因溫度過高,引起油面起火時,此時請不要慌張,可將備炒的蔬菜及時投入鍋內(nèi),鍋內(nèi)油火隨之就會熄滅。使用這種方法。要防止燙傷或油火濺出。
二是鍋蓋方法。當油鍋火焰不大,油面上又沒有油炸的食品時,可用鍋蓋將鍋蓋緊。然后熄滅爐火,稍等一會兒,火就會自行熄滅,這是一種較為理想的窒息滅火方法。
   但值得注意的是,油鍋起火,千萬不能用水進行滅火,水遇油會將油炸濺鍋外,使火勢蔓延。
    三是干粉滅火法。平時廚房中準備一小袋干粉滅火劑,放在便于取用的地方,一旦遇到煤氣或液化石油氣的開關處漏氣起火時,可迅速抓起一把干粉滅火劑,對準起火點用力投放,火就會隨之熄滅。這時可及時關閉總開關。除氣源開關外,其他部位漏氣或起火,應立即關閉總開關閥,火就會自動熄滅。當然廚房內(nèi)配備個小型滅火器,效果會更好。






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